A continuación, te enumero los elementos didácticos que forman parte de una situación de aprendizaje en el contexto de los 5 años en la Educación Infantil, según el currículo de la Comunidad Valenciana:

1. Objetivos

Los objetivos deben ser claros y alcanzables. Son los fines que se quieren lograr en el proceso de aprendizaje, como:

• Fomentar la autonomía de los niños.

• Desarrollar la capacidad de expresión verbal y no verbal.

• Mejorar la capacidad de socialización y trabajo en equipo.

• Adquirir conocimientos sobre hábitos de vida saludable y nutrición.

Ejemplo de objetivo: "Identificar los alimentos saludables y no saludables, y expresar sus preferencias alimenticias".

3. Competencias

Las competencias son las capacidades que los niños deben desarrollar a lo largo del proceso educativo. En el caso de los 5 años, pueden incluir:

• Competencia en comunicación lingüística: ser capaz de expresar sus ideas y necesidades de manera adecuada.

• Competencia en autonomía e iniciativa personal: tomar decisiones en cuanto a qué comer, explorar nuevos alimentos, etc.

• Competencia social y cívica: respetar las elecciones alimenticias de los demás, aprender a compartir.

Ejemplo de competencia: "Desarrollar la capacidad de reconocer alimentos a través de los sentidos (vista, olfato, gusto) y diferenciarlos."

4. Metodología

La metodología debe ser activa, participativa y adaptada al desarrollo de los niños. Algunos enfoques metodológicos que se recomiendan incluyen:

• Aprendizaje basado en la experiencia: mediante actividades prácticas como juegos, talleres de cocina, etc.

• Aprendizaje cooperativo: promover el trabajo en equipo y el respeto por las opiniones de los compañeros.

• Aprendizaje significativo: conectar los nuevos conocimientos con la experiencia cotidiana de los niños, como ir al mercado o a la tienda.

• Juego simbólico: a través del juego de roles, los niños pueden asumir la tarea de ser "cocineros", "nutricionistas" o "clientes en una tienda de alimentos".

Ejemplo de metodología: Taller de cocina donde los niños participen activamente en la preparación de una receta saludable.

5. Recursos

os recursos didácticos son los materiales que facilitan el proceso de enseñanza-aprendizaje. En el contexto de la alimentación, algunos ejemplos de recursos podrían ser:

• Materiales manipulativos: piezas de frutas y verduras de juguete, tarjetas con imágenes de alimentos, carteles con nombres de los alimentos.

• Soportes visuales: carteles con las pirámides alimentarias, imágenes de alimentos saludables y no saludables.

• Material multimedia: videos educativos sobre nutrición, canciones sobre la comida saludable.

• Espacios de aprendizaje: cocina escolar, aula, comedor, huerto escolar.

Ejemplo de recurso: Cesta de frutas y verduras de juguete para que los niños puedan manipular y clasificar los alimentos.

6. Actividades

Las actividades son los medios a través de los cuales los niños interactúan con el contenido y los recursos. Deben ser motivadoras, creativas y adaptadas a las características de los niños de 5 años.

Ejemplos de actividades:

• Clasificación de alimentos: los niños agrupan alimentos en saludables y no saludables.

• Creación de menús: elaborar un menú saludable con recortes de revistas o imágenes de alimentos.

• Juegos de roles: el niño juega a ser chef, camarero, o nutricionista y habla sobre los beneficios de una comida sana.

• Cuentos sobre alimentación: narrar o escuchar cuentos que traten sobre hábitos saludables.

• Taller de cocina: preparación de recetas simples y saludables como batidos o ensaladas de frutas.

7. Evaluación

La evaluación debe ser continua, formativa y orientada a observar el progreso y desarrollo de los niños. En este contexto, se debe evaluar tanto los aprendizajes adquiridos como las actitudes hacia la alimentación saludable. Algunos aspectos a evaluar incluyen:

• Conocimiento: ¿El niño ha aprendido a diferenciar alimentos saludables de los no saludables?

• Habilidades: ¿El niño es capaz de participar en actividades de clasificación o preparación de alimentos?

• • Actitudes: ¿Ha mostrado el niño una actitud positiva hacia la comida saludable y el trabajo en equipo?

  • Autonomía: ¿Es capaz de tomar decisiones sobre qué alimentos elegir para una dieta equilibrada?

  Ejemplo de evaluación: Observar cómo el niño organiza un menú saludable y el nivel de participación en las actividades grupales.

  8. Temporalización

  La temporalización define el tiempo que se dedicará a cada actividad o fase del proceso de aprendizaje. Para los 5 años, las situaciones de aprendizaje son generalmente breves y dinámicas, pero deben estar suficientemente estructuradas para que los niños se involucren activamente.

  Ejemplo de temporalización:

  • Introducción (15 minutos): conversación sobre alimentos y sus beneficios.

  • Desarrollo (30 minutos): actividad de clasificación de alimentos.

  • Cierre (15 minutos): reflexión sobre lo aprendido y la creación de un menú saludable.

  9. Contextualización

La contextualización hace referencia a adaptar la situación de aprendizaje a la realidad del grupo de niños. Esto incluye tener en cuenta el entorno, la diversidad cultural, las experiencias previas de los niños, sus intereses y sus necesidades específicas. Por ejemplo, si el grupo tiene experiencias con huertos escolares, se puede adaptar la actividad para que hablen de los alimentos que ellos mismos han cultivado.